La vodka Zubrowka doit son nom à lherbe dont se repaissent les bisons sauvages de la plaine Bialowieza. Très prisée des connaisseurs qui la voient comme « la vodka à lherbe de bison », elle puise sa force de la qualité de son grain et son unicité de la fameuse « la vodka à lherbe de bison » qui parfume chacune de ses bouteilles. Elle a dailleurs remporté la médaille d'argent dans la catégorie Vodka lors dune « International Wine and Spirit Competition ».